Peter Höller ist Obst-, Wein-, und Spargelbauer am historischen Hölzl-Hof in Terlan. Höller war mit seinem lokalen Netzwerk an Obstbauern und kulturell engagierten Leuten im Dorf ein sehr wichtiger Dialogpartner während der BAU Residency 2018 mit Gastkünstler Nico Angiuli, bei der die Lieferkette des Apfels im Vordergrund stand. Der Hölzl-Hof ist unter anderem seit Jahren der Austragungsort für kulturelle Veranstaltungen der Maultaschbühne in Terlan. Im Rahmen des Transart-Festivals 2018 lud BAU Peter Höller als Experten zum Mittagstisch ins Stadtmuseum Bozen ein.
Peter Höller cultivates fruit, grapes, and asparagus at the historic Hölzl Farm in Terlan. With his local network of fruit-growers and culturally engaged local residents, Höller was an important point of contact during Nico Angiuli’s BAU Residency of 2018, which focused on apple supply chains. Hölzl Farm has long served as a venue for Terlan’s local theatre company, Maultaschbühne. For Bolzano’s Transart Festival in 2018 BAU invited Peter Höller to attend its Lunch in the Municipal Museum as a guest expert.
Peter Höller è un coltivatore di frutta, vino e asparagi presso lo storico maso Hölzl Hof di Terlano. Höller, con la sua rete locale di frutticoltori e persone culturalmente impegnate nel paese, è stato un partner di dialogo molto importante durante la BAU Residency 2018 con Nico Angiuli, che si è concentrato sulla filiera della mela. Tra l’altro il maso Hölzl Hof è da anni sede delle manifestazioni culturali della Maultaschbühne di Terlano. Nell’ambito del Festival Transart del 2018 BAU ha invitato Peter Höller in qualità di esperto al pranzo tenutosi al Museo Civico di Bolzano.